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纽约市在菜单上仔细考虑高钠警告

纽约 -这个城市禁止使用并且要求在2010年在连锁餐厅发布卡路里,

纽约市卫生局表示,将考虑要求连锁餐厅提醒顾客注意含盐量高的菜单。 建议的警告将适用于全国超过15个地点的餐馆。

它会显示任何菜单项旁边的盐瓶,超过美国每日建议的限量2,300毫克钠 - 约一茶匙盐 - 有消息说:“高钠摄入会增加血压和心脏病风险疾病和中风。“

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提出警告标签,将伴随高钠餐 CBS新闻

据卫生部门估计,大约百分之十的菜肴都需要盐罐。 例子包括:汉堡王的终极早餐拼盘,含有3,020毫克的钠; Quiznos的大型豆科灌木鸡肉,含有3,260毫克; 和辣椒的大型牛肉玉米片超过4000毫克。

“很多人认为在他们的饮食中减少盐的方法是将盐瓶从桌子上取下来,但我们知道我们饮食中的大部分盐都是加工食品或预制食品,”纽约说。市卫生局局长Mary Travis Bassett博士。

百分之九十的美国人吃超过建议的限制。 我们饮食中四分之一的盐来自餐馆的食物,很难知道确切的含盐量。 Bassett博士说,在某些地方,火鸡三明治的钠含量可能会从900毫克波动到3000毫克。

平均而言,成年人消耗的盐比联邦指南建议的多50%。 与反式脂肪禁令不同,目前的提案只会创建一个警告标签 - 纯信息 - 并决定是否向客户挥霍盐。